很多人都在说自己做粥，做不出
三米粥铺的味道，那是当然，靠的就是这个吃饭，要是人人都能做出来，那么这店直接关门就好了。话虽这么说，但是有些小方法还是可以传授的。
1、沸水下米
据三米粥铺所知，日常生活中大部分人都是冷水下米，但是这样就会面临一个问题，糊锅，而且还会让煮出来的米更加梗。那么问题就来了，为什么不沸水下锅呢？因为不好控制火候。
所以应对方法就来了，首先大火煮开，再转成小火慢慢煮，就完美的解决了这个问题！
2、学会搅拌
大火煮开之后，三米粥铺会进行搅拌，搅拌是为了让粥更加稠腻，增加粥品的口感，技巧是开水下锅搅拌几下，盖上锅盖，熬一段时间，再搅拌。
3、加油
这里的加油并不是呐喊助威的加油，在出锅前在锅里滴几滴色拉油，这款粥煮出来就是色泽鲜亮点的！而且会有淡淡的油香！
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